Fat Duck Inn, restaurante con iPods en el menú

Si un día te pasas por Bray, in Inglaterra, y te entra hambre, no dudes en reservar mesa en el restaurante Fat Duck Inn, su chef, Heston Blumenthal, ha elaborado un plato especial para maqueros, con iPod incluido. Decidió que para acompañar una buena mariscada, no podían faltar los sonidos del océano.

Ahí es dónde interviene el iPod. Mientras saboreas el plato “Sound of the Sea”, agudizando tus papilas, podrás a la vez escuchar los ruidos del mar gracias al iPod que viene, cómo no, de guarnición. Y es que Blumenthal está hecho todo un filósofo, no sólo combinando sabores sino también sentidos.

Dice: “El sonido tiene un papel importante en la percepción de la textura, parte esencial del sentido del gusto. La percepción de crujiente se puede modificar jugando con sonidos, su volumen y el pitch”. Creo que tiene mucho sentido, probadlo esta noche: pizza con iPod on the rock.

Vía: Born Rich